VANO IVANO

Как попробовать Грузию на вкус? Посетить ресторан аутентичной грузинской кухни!

Посетив расположенный в Киеве грузинский ресторан Вано Ивано сразу захотелось вернуться туда снова. Ведь здесь я почувствовал себя как в одном из заведений Тбилиси, Батуми, Кутаиси. Так всё здорово и вкусно! Ведь аутентичная грузинская кухня — это просто наслаждение для гурмана.

Ресторан грузинской кухни — когда начинаешь верить в волшебство

Посещение настоящего грузинского ресторана — это всегда праздник. Хорошего настроения, великолепного вкуса, радушия и гостеприимства — в умении организовать незабываемое застолье с заведениями кавказской кухни трудно сравниться. Настолько доброго и искреннего, без обмана и притворства, отношения к гостям я, пожалуй, не встречал больше нигде. В этом не просто «фишка» грузинского ресторана, а жизненная философия гордых и свободолюбивых, но очень отзывчивых к чужому горю и внимательных к твоим проблемам и просьбам представителей горного народа.

В хорошем ресторане можно отведать угощения из разных регионов Грузии. При наличии общей направленности и схожести блюд все они всё-равно обладают яркой индивидуальностью и неповторимым вкусом. Собранные в одном месте кушанья помогают посетителям сформировать пёструю, но цельную и сочную картину всего многообразия и богатства кулинарных традиций страны. В соединении с неповторимой атмосферой поход в ресторан превращается в волшебный и радостный, беззаботный праздник, по которым мы все так соскучились с детства.

Меню — не книга, его не читают, а пробуют!

Такое выражение мне довелось увидеть в меню одного из тбилисских ресторанов. Ну, с чем-чем, а с чувством юмора у грузин всё в полном порядке. Но не согласиться с автором народной мудрости сложно — устоять перед соблазном побыстрее заказать какие-то из представленных на суд кулинарных гурманов угощений практически нереально. В нашей столице, кстати, тоже есть отличные заведения, где можно попробовать неповторимо вкусные аутентичные грузинские блюда. Как не насладиться:

• Любимым многими жителями Тбилиси сациви из нежной курочки в ореховом соусе.
• Оригинальным лобио по-мегрельски. Мегрелы считают своё лобио самым вкусным. И, по правде говоря, с ними легко согласиться!
• Восхитительными грибами по-телавски. Помимо шикарного вкуса блюдо примечательно тем, что именно в Телави жил герой Вахтанга Кикабидзе Мимино из легендарного фильма.
• Ароматными хачапури. Берите с собой детей — по названиям можно изучать географию Грузии.