Va Bene bistro

Va bene bistro – ресторан итальянской кухни, который за весьма короткий промежуток времени стал излюбленным место отдыха среди почитателей la cucina italiana. Его по праву считают итальянским царством гастрономии, поскольку трепетное желание персонала превратить трапезу своих посетителей в незабываемый миг растворения в кулинарных шедеврах поистине достоин уважения.

Интерьер ресторана представляет собой мирный тандем из современных архитектурных тенденций и строгих аристократических начал. Первый длинный зал, в который попадают посетители, разделён на две зоны, состоящих из столиков для гостей и огромной барной стойки с непревзойдённой коллекцией табака и алкоголя. Второй зал выполнен в более классическом ресторанном стиле, однако его изюминкой являются длинные стеллажи с уникальными книгами позапрошлых веков.

Все блюда в ресторане приготавливаются из настоящих итальянских продуктов и ингредиентов, завозящихся из Италии без посредников. На первое здесь можно заказать настоящую страчителлу – суп с яйцом, пармезаном и манной крупой и «Велютату» - крем-суп из картофеля и трюфельного масла. Ценителям оригинальности предлагается карта карпачо из осьминога, говядины, лосося и тунца. Настоящий фурор способен произвести флорентийский стейк и морепродукты по-неаполитански в сочетании с традиционными итальянскими напитками – «Апероль шприц» и «Кродино».

Особая гордость Ва Бене Бистро – это сыры. Ни в одном киевском ресторане больше нет стольких натуральных и свежих итальянских сыров. Пицца, приготовленная из бурато, - верх совершества и блаженства.

Если вы никогда не бывали в Италии, то посетите обязательно посетите VA BENE bistro. Ресторан работает до последнего клиента.

Подробно