Совершенству нет предела: автоматизация ресторанов

Ресторан – не просто место, где можно вкусно покушать и отдохнуть. Это утончённое заведение, где всё должно быть идеальным, чётким и правильным. Именно на создания такого «облика» направлена автоматизация ресторана.
Если говорить общими понятиями, то процесс автоматизации нацелен на борьбу с недобросовестностью персонала, модификацию сервиса и более точное управление делом. Одним из примеров правильного развития является система компании «AversTech». Предлагаем познакомиться с ней и понять, на какие позитивные изменения способно программное обеспечение!

Компоненты процесса

Внедрение программно-аппаратных комплексов направлено на следующие составляющие ресторанного бизнеса:

• Продажи. Сюда входит всё, что связано с гостевым сервисом – от приёма заказа и его отправки на кухню до ускоренной печати счёта.
• Склад и бухгалтерский учёт. Программа автоматизации нацелена на контроль за проведением любых складских операций (поступление, расход, списание продуктов), упрощённую, но более точную инвентаризацию и т.д.
• Управление. Компьютерное оборудование в обязательном порядке предлагает мотивационные программы для улучшения работоспособности персонала, а также внедрение систем штрафования за невыполнение рабочих обязательств (опоздания, непрезентабельный внешний вид, некомпетентное обращение с гостями ресторана и т.д.).

Таким образом, компоненты программного обеспечения способствуют полной модификации ресторанного бизнеса и устранению любых недостатков в работе официантов, поваров и прочих кадров.

Какие задачи стоят перед автоматизацией ресторанного дела

Если за пример брать программу «Эксперт», принадлежащую упомянутой ранее компании «AversTech», то процесс автоматизации решает следующие задачи:

• Сведением к минимуму рабочих издержек, что ведёт к приросту прибыли.
• Общий контроль за развитием предприятия, с целью предотвращения возможных недостатков в работе.
• Повышение квалификации и мотивации сотрудников, как следствие – сервис премиального уровня.
• Предотвращение злоупотребления рабочим положением со стороны сотрудников (хищение, предоставление неоговоренных скидок и т.д.).
• Разработка маркетинговых мероприятий.

Использование автоматизирующего программного обеспечения – возможность вывести ресторан на первые позиции среди популярнейших заведений!