Особенности выбора ресторанной мебели

Рестораторы стараются продумать стиль своего заведения до мелочей. А ведь привлекательность ресторана определяется не только уровнем обслуживания, профессионализмом поваров и ценовой политикой, но также и интерьером. Вряд ли кто-то станет отрицать, что в хорошем ресторане будет уместна элитная мебель, изысканные отделочные материалы и стильные аксессуары.

Сейчас многие владельцы ресторанов стремятся приобрести в свои заведения мебель отечественного производства. Ведь помимо заводов, производящих мебель для ресторанов массово, есть и небольшие мастерские, предлагающие клиентам авторские изделия.

Популярность отечественной ресторанной мебели можно объяснить следующим фактом: при большом потоке людей мебель быстро изнашивается, а иногда и ломается. Заменить тот или иной предмет гораздо проще, когда мастер, который его изготовил, находится поблизости, а не за много тысяч километров от заведения.

Опрос рестораторов подтвердил, что при всём разнообразии современной ресторанной мебели, наиболее удобным, по-прежнему, считается банкетный стул со спинкой. Очень удобны также стулья с небольшими подлокотниками, но такую мебель выбирают только владельцы очень просторных ресторанов. В остальных же случаях мебель в общественных заведениях стараются расставить максимально плотно, чтобы в помещении могло находиться как можно больше людей.

Ресторанная мебель обязательно должна быть эргономичной. Как правило, в ресторанах используют столы высотой примерно 75 см и стулья высотой 45-50 см. В азиатских странах этот предел может быть снижен. Заниженная мебель, которая была очень популярна несколько лет назад, сегодня используется лишь в барах и лаунж-зонах.

Особое совершенство ресторану может придать итальянская мебель, которая является настоящим украшением интерьера и свидетельствует о высоком статусе заведения. В таком ресторане каждому посетителю будет приятно проводить свое время за деловой или семейной беседой, заказывая утонченные блюда и напитки.