Новое основное меню в Dolce!
В своем новом основном меню шеф-повар ресторана «Dolce» поставил перед собой цель — сделать итальянскую кухню доступной, сохраняя качество и вкус блюд на высоте.
Как всегда, гостям предлагается попробовать традиционные блюда Италии – суп «Минестроне», карпаччо из семги и телятины, пиццу, пасту, равиоли, лазанью, а на десерт – знаметиный десерт «Тирамису».
Но теперь начинать обед или ужин можно с новинок. Ассорти из хрустящих брускетт с телятиной и моцареллой, с баклажанами и томатами, с куриным паштетом, инжиром и соусом бальзамик прекрасно подойдет в качестве закуски. Салат из семги, болгарского перца и сыра фета понравится тем, кто придерживается идеи легкости. Особое внимание уделите популярному рыбному супу с томатами. В разделе «Пасты» представлены макаронные блюда на любой вкус: фарфале «Кватро формаджи», спагетти с курицей и ананасом, тальятелле с креветками, цукини и соусом «Песто». Любители рыбы оценят блюдо из нежной спинки лосося со шпинатом под соусом «Мартини». В разделе мясных блюд рекомендуем обратить внимание на сочную индюшиную грудку, фаршированную вишней. Ну а на десерт попробуйте нежный банановый пудинг, приготовленный на основе заварного ванильного крема с хрустящим печеньем, политого шоколадным соусом.
Кухню «Dolce» можно с полной уверенностью назвать домашней. Ведь для приготовления блюд используются свежие, домашние продукты. Пиццайоло сам готовит и вручную раскатывает тесто для пиццы, все соусы готовятся непосредственно в ресторане. Лазанью повара делают сами, не используя замороженные полуфабрикаты. Каждое утро кондитеры выпекают профитроли, пироги и печенье, готовят торты и другие фирменные десерты.
Вот, что мы называем домашней кухней!
Подробная информация о компании
Читайте также
