Что такое сет суши?

«Что такое сет суши и что в него входит?» – наверное, этот вопрос не раз слышали многие повара-сушисты. Вместе со специалистами онлайн-ресторана «Karakatizza» мы подробно ответим на этот вопрос.

Итак, что такое сет суши? Это набор из нескольких видов роллов/суши. Существует несколько видов сетов, о них мы расскажем в продолжении нашей статьи.

В набор к суши сету также входят: соевый соус, имбирь и васаби.

Тематические сеты

Тематический суши сет считается традиционным. Из названия следует, что в набор входят блюда с одним главным ингредиентом. Это может быть исключительно рыбный сет, либо вегетарианский, либо в одним морепродуктом – выбор начинок велик.

«Тематические сеты считаются самыми популярными. Потребители, как правило, имеют свои предпочтения в выборе начинок: кто-то любит исключительно суши с лососем, а кто-то предпочитает вместо рыбы рис и овощи. Поэтому мы всегда готовы предложить своим клиентом максимальное разнообразие вкусов, чтобы они могли насладиться японской кухней», – прокомментировал сушист «Karakatizza».

И действительно, в списке любимых сетов – именно тематические заказываются чаще всего.

Исторические сеты

Такие набор имеют запоминающиеся названия, например, «Акира», «Фудзияма» и так далее. Здесь не столько кулинарный посыл, сколько намек на богатую историю страны восходящего солнца.

Что входит в сет суши исторической тематики? Практически тоже, что и в предыдущий вариант, только основным ингредиентом будет рыба.

«В основном мы используем лосось и тунец для создания сетов с такими красивыми историческими названиями, имеющими намек на японскую культуру и связанные с ее историей. Ведь именно рыбу в качестве традиционной начинки для суши используют повара в Японии», – рассказал повар николаевского ресторана.

Американские сеты

Как правило, это смешанные наборы, в которые входят суши и роллы. Они имеют названия: «Калифорния» и «Филадельфия»  – в их состав входит вкуснейший сливочный сыр.

Эти наборы также пользуются большой популярностью среди поклонников японской кухни из-за своего безупречного вкуса и, кстати, более привычного для украинцев, чем просто сырая рыба и рис.

«И хотя сливочный сыр не входит в традиционные роллы и уж тем более суши, но этот продукт по вкусу привычный большинству потребителей. Поэтому сушисты отошли от оригинального рецепта и внесли толику разнообразия. Но можно смело сделать вывод, что эксперимент удался на все сто процентов и сыр не только не портит вкус блюда, но и дополняет его», – поделился повар «Karakatizza».

Вегетарианские и специальные сеты

Для вегетарианцев также созданы специальные наборы суши, в которые входят рис, нори и овощи. Они также имеют сбалансированный вкус и подаются в тандеме с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем.

Специальные сеты созданы для тех, кому по медицинским показаниям нельзя употреблять в пищу определенный продукт. Как правило, такие наборы исключают морепродукты как самый популярный аллерген. Так что даже, если у вас есть склонность к аллергическим реакциям, вы все равно сможете насладиться необычным вкусом японских блюд.

Где в Николаеве заказать суши сеты?

Заказать вкусные и свежие суши сеты вы можете прямо сейчас в онлайн-ресторане «Karakatizza». Доставка действует по всему Николаеву.

            Karakatizza - доставка еды в Николаеве

            Тел. +38 097 55 44 720; +38 073 55 44 720

            Сайт: https://karakatizza.com/