Bocconcino

В Италии, в городке Форте-Дей-Марми, существует милейшее заведение «Бокончино». «Бокончино», расположенная на Страстном бульваре, создана специально для поклонников прекрасной итальянской кухни и для тех, кто мечтает попробовать настоящую пиццу.

В ресторане «Бокончино» соблюдают основные правила, за счет которых вся пицца не отличается от истинно итальянской. Здесь имеется настоящая неаполитанская печь. Она топится только дубовыми дровами, разогреваясь до 500 градусов. В ней одна пицца готовится ровно 4 минуты. В Неаполе так делается уже более 200 лет. Безусловно, все продукты должны быть не просто качественными и свежими, они должны быть первосортными. Кроме того, основное условие – ресторану нужен хороший пиццайоло. Еще лучше - потомственный.

Гости здесь могут расположиться рядом с печью в основном зале, а также у огромных окон за белоснежными колоннами. Для поклонников уединения существует и VIP-зал. В ресторане «Бокончино» средний чек составит 1500 рублей – за знакомство с истинной итальянской кухней и прекрасную домашнюю атмосферу – недорого.

Подробно