arbequina

Городское кафе «Арбекина», расположенное в самом центре города на Б.Гринченко всего в нескольких шагах от Майдана Незалежности заслужил репутацию эко-гастрономического ресторана. В переводе с испанского «Арбекина» означает сорт оливок, которое становится основой для лучшего оливкового масла.

Небольшой основной зал ресторана рассчитан на 20 мест и оформлен в ненавязчивом стиле Прованса. Спокойные оливковые тона, утончённая, но простая мебель, плетёные светильники Арбекинская кухня ориентирована на здоровое питание, поэтому любителям «вредностей» здесь не место. Вкуснейшая сыровяленая ветчина, козий сыр, овечья брынза, оливки домашнего посола и овощи - всё закупается в фермерских хозяйствах Украины и Испании. Душистое оливковое масло является неотъемлемым ингредиентом всех блюд: фирменных салатов, баранины с овощами, пасты с хамоном в красном соусе.

Три дня в неделю (среда, четверг и пятница) посетителей обволакивают испанские напевы в исполнении Эрнесто.

Подробно