АрАрАт

Есть в Москве чудесное место, в котором среди суеты притаился оазис с длительной историей. Его имя - ресторан 'Арарат'. Наподобие своей тезке, святой и великой горе Арарат, которая возвышается на Армянском нагорье, ресторан представляет собой Арарат, находящийся в самом центре Москвы.

Интересно узнать, что если рассмотреть нестандартное предположение названия горы, то 'АР' с древнеарийского переводится как 'земля', 'РА' – как солнце, а совмещая выходит 'место пересечения солнца и земли ' - гордость Кавказа, святая гора.

Оттуда дошли до наших лет традиции народов Кавказа, культура, музыка и пища. К примеру, 'Тава Кюфта' считается одним из блюд, которое подается на свадьбах. В состав входит парная говядина, отбитая до однородной массы деревянными уникальными молотками, сделанными из ценных пород дерева, с добавлением специй и лучшего армянского коньяка. Данное блюдо считается гордостью кухни Армении, его обожал Лермонтов, не раз упоминая его в произведениях.

Подробно