Kriek

 В 2012 году открылся новый ресторан «Kriek» на улице Итальянская, 17. Это уникальная бельгийская брассери.
Kriek – это название сорта темной красной вишни, а Brasserie – это бар, пивная.

В брассери Kriek представлены сто сортов различного бутылочного и разливного пива, европейского производства. Самым популярным и необычным является бельгийское пиво Kriek, вишневое, рубиново-красное с насыщенным вкусом, с добавлением пятнадцати процентов вишневого сока, и легендарный эль, и сидр с бузиной и лаймом. А способ подачи некоторых сортов пива удивит даже тех, что часто посещает пабы спб. Здесь есть бокалы в виде полуметровых гнутых колб на деревянной подставке. Пить из таких бокалов, на удивление, оказывается удобно. Подают здесь пиво и в широких овальных или в круглых на ножке различной длины и формы бокалах, а также в виде кубка для крепких сортов пива.

Кухня в брассери – европейская и бельгийская. Порции большие, блюда по-французски изысканны. На Итальянской, 17 подают мясо, рыбу, утиные ножки, стейки из говядины, телятину и дораду. Славится брассери Kriek в Санкт-Петербурге и гигантскими мидиями, выловленными в Белом море. Свежие мидии подаются с брюссельским чесночным, апельсиновым, сырным соусами. В качестве закусок к пиву можно заказать хрустящие пельмешки или кусочки курицы из собственной коптильни, голубых мидий с соусом тар-тар и хрустящий хворост. Некоторые блюда шеф готовит с использованием пива. Это бельгийское кулинарное течение, которое теперь можно попробовать и в Санкт-Петербурге.

Пивной ресторан предлагает не только бельгийские сорта пива, но и немецкие, чешские и испанские, таким образом, можно ощутить себя сразу в нескольких странах, познакомиться сразу со всеми европейскими пивными традициями.
Для тех, кто хочет отпраздновать день рождения или другую памятную дату, в пабе предлагают запеченного осетра, фаршированного судака, рыбу по-фламандски и курицу по-гентски.

Главная отличительная особенность этого паба – это, конечно, разнообразие пива. Здесь можно заказать и пшеничное, и темное, и полутемное, и фруктовое пиво. Темный нефильтрованный эль «Флорефф Дювель», «Гримверген Давл Амбре», удивительное пшеничное «Морт Сювите Ламвик» - в пабе Kriek есть, из чего выбрать.

Интерьер в темных тонах, уютный, свет неяркий, кожаные диваны и удобные кресла. Общий стиль интерьера пивного ресторана можно сравнить с винным погребком. На стенах всюду расположились пивные бутылки всех европейских производителей. Спортивные соревнования привлекают сюда большое количество фанатов. Для детей в брассери Kriek на Итальянской, 17 предусмотрен детский уголок с карандашами, красками.
Пабы СПБ предлагают познакомиться со многими пивоваренными традициями: немецкими, чешскими, английскими. Бельгийская же брассери уникальная в городе, а в Бельгии находятся пять из шести траппистских монастырей, в которых многие сотни лет хранятся и поддерживаются лучшие европейские традиции пивоварения.

Подробно